• Eatit

SOCKER OCH SOCKERRIKA LIVSMEDEL

Uppdaterad: för en dag sedan

Socker finns i många livsmedel, de som innehåller naturligt socker som frukt och bär, och de som innehåller tillsatt socker som godis och glass. ”Vanligt” vitt socker består av sackaros som endast bidrar med så kallade tomma kalorier, det vill säga endast energi. Farinsocker, sirap, råsocker och honung är i stort sätt samma sak med skillnaden att honung innehåller vitaminer och mineraler men i ytterst ytterst små mängder.



Hur mycket socker kan man äta?

Små mängder socker är inte skadligt så länge du äter bra mat för övrigt. Men stora mängder tillsatt socker finns det inte utrymme för i en hälsosam kost. Produkter som läsk, godis, kakor och glass innehåller mycket kalorier och ingen näring. Särskilt drycker med socker, som exempelvis läsk, ökar risken för övervikt då dryckerna inte ger någon mättnad. Men tillsatt socker hittar man också i en del andra livsmedel som man kanske inte tänker på som fruktjuice, fruktyoghurtar och flingor. Man ska därför äta sådant med måtta.

Enligt de Nordiska Näringsrekommendationerna ska mindre än 10 procent av ens energiintag komma från tillsatt socker. För en vuxen motsvarar detta ungefär 50–75 gram tillsatt socker per dag. Äter man mer tillsatt socker än så kan det vara svårt att få plats med näringsrik mat samtidigt som man får i sig mer kalorier än vad man gör av med.


Det allra bästa sättet att undvika tillsatt socker är att undvika sötade/smaksatta livsmedel då dessa oftast innehåller mycket socker. Välj därför osötade/naturella alternativ om möjligt.

Hur minskar jag på mitt sockerintag?

Förutom att minska på söta livsmedel som läsk, godis, glass, kakor och bullar, ska man även begränsa inköpet av andra ”vanliga” livsmedel som vissa yoghurtar, bröd, musli, etc. Ett tips är därför att välja nyckelhålsmärkta varianter då de innehåller mindre socker. Ett annat tips är att kolla på innehållsförteckningen. Om socker står längst upp innehåller produkten mycket tillsatt socker.

- Är du sugen på något söt? Ät en frukt!

- Är du sötsugen och dessutom lite hungrig? Gör en fruktsallad med naturell yoghurt och toppa med 2-3 msk nyckelhålsmärkt müsli. Det är förvånansvärt mättande och supergott!

Att tänka på

Det kan vara värt att gå igenom ingredienslistan på dina livsmedel då tillsatt socker kan kallas för olika saker. Följande beteckningar är olika namn för tillsatt socker: sackaros, glukos, fruktos, maltos, dextros, invertsocker, honung, HFCS (high fructose corn syrup) och isoglukos.

0 visningar

Prova Eatit idag

Vi hjälper dig testa om Eatit är något för dig. Skriv in din mailadress och klicka kom igång.

✓ 200kr/besök

✓ Boka direkt

✓ Legitimerade dietister

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White LinkedIn Icon

LEGAL

HJÄLP

©2020 Eatit AB (Org.nr: 559077-4336)