SANT ELLER FALSKT: FRYSTA BÄR OCH GRÖNSAKER INNEHÅLLER MINDRE NÄRING ÄN FÄRSKA

Påståenden om kost & hälsa 📢🤯 Eatit’s dietist ger svar på tal!

Påstående 🗯 ”Frysta bär och grönsaker innehåller mindre näring än färska”

Falskt ✖️ När man skördar bär och grönsaker så avbryts tillförseln av näring från växten och näringen i bäret/grönsaken minskar med tiden. När du köper "färska" bär/grönsaker kan det ha gått flera veckor från skörd till att det hamnar på ditt bord. På den tiden försvinner mycket av näringen. Frysta grönsaker/bär hanteras istället direkt efter skörd och fryses ner. Med det "pausas" processen av nedbrytningen av näring. Många gånger innehåller alltså frysta bär/grönsaker MER näring än "färska". Dessutom har de en mycket längre hållbarhet. Win-win situation helt enkelt! ✌️✌️