Mättat fett ökar mängden LDL-kolesterol i blodet vilket ökar risken för att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar. Lite mättat fett är dock ok men äter man mycket av det och dessutom har en väldigt låg aktivitetsnivå kan det bli farligt för hälsan.
Mättat fett finns i framför allt animaliska livsmedel, särskilt fet kött och charkprodukter och feta mejeriprodukter, och snacks, det vill säga läsk, glass, godis, osv. Därför är det bästa du kan göra att minska på både inköpet och intaget av dessa livsmedel. Välj istället magra mejeriprodukter och ät en frukt istället för choklad eller godis. Du bör även se upp för vissa vegetabiliska oljor (som kokosfett och palmolja) som innehåller i stort sätt endast mättat fett. För mer information om matfett läs här.
