• Eatit

MAT SOM ÖKAR JÄRNUPPTAGET

Vi har tidigare skrivit om att järn och ferritin är mineraler för våra kroppar som använder järnet när den transporterar syre i kroppen men också för energi och för fungerande muskler. Vi har också tagit upp att det är lättare för kroppen att ta upp det järn som finns i kött jämfört med det som finns i vegetarisk mat. Är du en person som är vegetarian, vegan eller äter mycket vegetarisk mat finns det knep på vad du kan göra för att maximera ditt järnupptag.


2 SAKER SOM ÖKAR DITT JÄRNUPPTAG SOM VEGETARIAN


Om du äter något som är rikt på järn så kan du öka järnupptaget genom att äta andra saker till som stimulerar upptaget av järn. Dessa ska ätas i eller i samband med måltiden.


1) C-vitaminrika livsmedel:

Exempelvis citrusfrukter, broccoli, blomkål, paprika och vitkål.


2) Organiska syror

Dessa finns exempelvis i vinäger, surkål, ättiksgurka och surdeg. 

0 visningar

Prova Eatit idag

Vi hjälper dig testa om Eatit är något för dig. Skriv in din mailadress och klicka kom igång.

✓ 200kr/besök

✓ Boka direkt

✓ Legitimerade dietister

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White LinkedIn Icon

LEGAL

HJÄLP

©2020 Eatit AB (Org.nr: 559077-4336)