Chiafrön är små men nyttiga. De är rika på omega-3, innehåller mycket protein och fibrer samt fyller ut magsäcken vilket ger en ökad mättnadskänsla. Med chiafrön kan man bland annat göra chiapudding av, toppa yoghurten eller gröten eller varför inte ha i smoothien. Tänk bara på att man ska äta max 15 g chiafrön per dag. Nedan hittar du ett recept på en god chiabowl.
Ingredienser:
- 3 msk (ca 30 g) chiafrön
- 2 dl berikad växtbaserad dryck eller lättmjölk
- 2 dl hallon/blåbär
- 1 dl skivad banan
- 10 osaltade nötter, t.ex. cashew, valnötter eller mandlar
Blanda chiafrön och mjölk och rör om. Ställ in i kylen och låt stå i 20 minuter. Rör runt igen. Efter ytterligare 20 minuter (kan även stå flera timmar, exempelvis över natten) är den redo att ätas. Toppa med bär och nötter eller om du vill göra det enklare för dig på morgonen kan du lägga i bären och nötterna redan kvällen innan.
