Påståenden om kost & hälsa - Eatit’s dietist ger svar på tal!
Är mörkt bröd alltid nyttigare än ljust?
Falskt ✖️ Ett bröds nyttighet sitter inte i färgen. Det finns t.ex. mörka bröd som fått sin färg av mörk brödsirap och innehåller mängder med tillsatt socker. Omvänt finns det ljusa bröd som har riktigt schysst näringsinnehåll. Det som avgör om ett bröd är nyttigt eller inte är istället fullkornsinnehållet. Ett fullkornsbröd innehåller hela frön och korn och har en grov struktur. Det kan vara både ljust och mörkt. Ett tips för att hitta ett bra bröd är att kolla efter det gröna nyckelhålet - då vet du att brödet innehåller mer fibrer, mindre socker och mindre salt!
