• fredrik914

Alkohol och viktnedgång

Uppdaterad: mar 12


Vad är alkohol?

De tre näringsämnen som ger energi är kolhydrater, fett och protein. Det finns även en fjärde energigivande komponent; alkohol. Alkohol eller etanol som vi egentligen pratar om, är ett energigivande ämne som inte tillför någon näring till kroppen som i sin rena form ger 7 kcal per gram. För att sätta detta i perspektiv så innebär det att en starköl (33 cl) ger ungefär 150 kcal (vilket motsvarar ungefär 100g kyckling) och ett litet glas vin (12,5 cl) ger ungefär 90 kcal (vilket motsvarar ungefär 100g kokt potatis).


Vad är riskbruk av alkohol?

Riskbruk förekommer om:

En man dricker mer än 14 standardglas i veckan eller om en kvinna dricker mer än 9 standardglas i veckan. Om en man dricker 5 eller fler standardglas, eller om en kvinna dricker 4 eller fler standardglas vid ett tillfälle räknas detta också som riskbruk. Det finns ingen säker nedre gräns för alkoholkonsumtion och ur hälsoperspektiv är det fördelaktigt att dricka så lite som möjligt. Riskbruk betyder att intaget av alkohol ökar risken för skador som ger fysisk, psykisk och social påverkan. Exempel på standardglas är 33 cl starköl, 4 cl sprit eller 10 – 15 cl vin och innehåller 12 gram alkohol.


Är det bra att dricka ett glas vin om dagen?

Du som läser detta kanske har hört att ett glas vin om dagen minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom. Men stämmer det verkligen? Denna korta film förklarar detta väldigt bra.


Sammanfattningsvis kan man säga att studierna som visar samband mellan måttlig alkoholkonsumtion och bättre hälsa har vissa brister vilket gör att resultatet blir snedvridet. I andra studier som har haft en mer lämplig jämförelsegrupp så går det inte längre att se ett samband mellan måttlig alkoholkonsumtion och god hälsa.

Något som kan verka förvirrande kring alkohol är att det stämmer att en måttlig konsumtion ökar halterna HDL (det ”goda” kolesterolet) i blodet och att rött vin innehåller flavonoider, en grupp antioxidanter med hälsofrämjande egenskaper. Detta kommer upp i media då och då, troligtvis för att det genererar ”klick” eller säljer tidningar. Det är viktigt att se det i ett helhetsperspektiv. De få fysiologiska hälsofördelarna kommer aldrig överväga de negativa hälsoeffekterna. Alkohol ger högre blodtryck, högre nivåer av triglycerider i blodet, ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom och ökad risk för cancer i mun, svalg, tjocktarm, bröst (hos kvinnor) och i levern.


Kan man dricka alkohol när man försöker gå ner i vikt?

Viktnedgång handlar om kaloriunderskott över tid vilket du kan få av att äta mindre kalorier , röra dig mer, eller helst en kombination av båda. Att tillsammans kombinera förändringar i kost och motion är det optimala. Teoretiskt så går det alltså att dricka alkohol ofta och ändå gå ner i vikt. Det finns några anledningar till att viktnedgången blir svårare av att ha ett stort alkoholintag.

  • Alkoholhaltig dryck innehåller energi, men ger ingen/ liten mättnadskänsla i förhållande till kaloriintaget

  • Näringstätheten blir lägre

  • Festligheter kan innebära att det blir svårare att göra hälsosamma matval och kan göra att man äter mer kaloririk mat

  • Alkohol kan ge ökad aptit vilket gör det svårare att hålla ett underskott av energi

Måste jag avstå alkohol helt när jag försöker gå ner i vikt?

När det gäller hälsosamma matvanor grundar sig det i att hitta en balans, den kan uttryckas i en välbekant fras: ”Du kan äta allt men inte alltid”. Fråga dig själv vad som är en rimlig balans för just dig när det gäller alkohol. Det är inte att du dricker på bröllopet, nyårsfesten eller midsommar som kommer avgöra din framtida hälsa. Hur ser din livsstil ut i det stora hela, resten av året? Alkohol innebär ökad risk för flera negativa hälsoutfall. Men för många så är det också förknippat med fest, skratt och goda vänner. Vid en hälsosam viktminskning finns det inte så stort utrymme för alkohol, och som framtida dietist kommer jag inte säga att det är okej att dricka en viss mängd i månaden. Det finns ingen säker nedre gräns. Med detta sagt så är alkohol en del av vår mattradition och för vissa innebär det ökad livskvalité att dricka gott tillsammans med vänner. Kom ihåg att alkohol kan göra viktnedgången svårare och fundera över vilken balans du vill ha i ditt liv.


Fredrik Bergström





46 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Bättring av vården till personer med obesitas krävs!

Redan tidigt under pandemin stod det klart att många av dem som drabbas av så svår sjukdom att de måste få intensivvård är överviktiga eller her obesitas. Ändå är det många regioner som inte erbjuder