• Eatit

Ost

Ost är mångas favorit och ostkonsumtionen i Sverige ökar för varje år. Vi äter ost på smörgåsen, på ostbricka till för- eller efterrätt och till eller i maten. När allt fler har lagt om sin kost under de senaste åren till att innehålla mer vegetarisk mat har konsumtionen av exempelvis fetost och halloumi ökat.


Vad är bra med ost kopplat till hälsan

Ost kan vara en bra källa till många viktiga mineraler och vitaminer så som kalcium. Väljer man nyckelhålsmärkt ost får man lika mycket vitaminer och mineraler som fetare sorter, men mindre med mättat fett.


Vad är dåligt med ost kopplat till hälsan

Ost innehåller också mycket kalorier och mättat fett, något de flesta behöver dra ner på i sin kost.


Att tänka på gällande ost

  • Ost har en relativt stor påverkan på miljön.

  • Mycket av den ost som importeras, exempelvis fetaost, halloumi, chévren och mozzarellan kommer från länder där stora mängder antibiotika används vid mjölkproduktionen och där djurhållningen brister.

  • Betande mjölkkor bidrar till ett öppet landskap. Det kan i sin tur öka den biologiska mångfalden eftersom det skapar variation i landskapet.

  • Mjölkkor äter framför allt grovfoder, som inte besprutas, men även en del kraftfoder som besprutas under odlingen. Mest besprutas sojafodret. Det finns även ekologisk sojaproduktion, där kemiska växtskyddsmedel inte används.




12 visningar

Prova Eatit idag

Vi hjälper dig testa om Eatit är något för dig. Skriv in din mailadress och klicka kom igång.

✓ 250kr/besök

✓ Boka direkt

✓ Legitimerade dietister

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White LinkedIn Icon

LEGAL

HJÄLP

©2020 Eatit AB (Org.nr: 559077-4336)