På den här sidan kan du läsa om Dukan dieten.
Hos Eatit kan du träffa en dietist online helt kostnadsfritt! Vi är en del av den offentliga vården, och till skillnad från många vårdcentraler kan vi erbjuda dietisthjälp helt utan väntetid. Samtalen sker direkt i vår app och det enda du behöver göra är att ladda ned den och boka ett samtal. Du kan även träffa en läkare för medicinsk viktnedgång.
Dukan-dieten är en proteinbaserad kosthållning som är uppdelad i fyra faser. Den är utformad för att främja viktminskning genom att fokusera på proteinrika livsmedel och begränsa kolhydrater och fett under de första faserna. Den sista fasen syftar till att upprätthålla vikten genom att införa fler livsmedel i kosten.
Läs mer om olika dieter
Dukan-dieten fungerar genom att begränsa intaget av kolhydrater och fett under de första faserna, vilket tvingar kroppen att använda fettreserverna som bränsle. Proteiner är huvudfokus och man uppmuntras att äta magert kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Dukan-dieten innehåller även en mängd grönsaker och fiberrika livsmedel.
Dukan-dieten består av fyra faser: Attackfasen, Kryssfasen, Stabiliseringsfasen och Permanent stabiliseringsfasen. Under Attackfasen äter man huvudsakligen proteiner och undviker kolhydrater helt. I Kryssfasen varvas proteiner med grönsaker. Stabiliseringsfasen introducerar mer variation i kosten och Permanent stabiliseringsfasen är den långsiktiga underhållsfasen.
Förespråkare av Dukan-dieten hävdar att den kan leda till snabb viktminskning och ökad fettförbränning. Den proteinrika kosten kan hjälpa till att bibehålla muskelmassan under viktnedgång och ge en känsla av mättnad. Dukan-dieten kan också fungera som en startpunkt för att anamma en hälsosammare livsstil och förbättra kostvanor.
Dukan-dieten kan vara ganska restriktiv och en sådan snabb viktminskning kan vara svår att upprätthålla långsiktigt. Att begränsa kolhydrater och fett kan leda till näringsbrister om man inte planerar kosten noggrant. Dessutom kan den initiala fasen av Dukan-dieten vara svår att följa och kan leda till biverkningar som trötthet och förstoppning.
Dukan-dieten är inte lämplig för alla. Personer med befintliga hälsoproblem, såsom njurproblem eller hjärtsjukdomar, bör undvika den. Gravida kvinnor och personer med ätstörningar bör också undvika denna diet. Det är alltid bäst att konsultera en läkare eller dietist innan man påbörjar Dukan-dieten för att avgöra om det är lämpligt för ens individuella hälsa och mål.
Efter att ha uppnått önskad vikt med Dukan-dieten är det viktigt att övergå till en balanserad och varierad kost för att upprätthålla vikten på lång sikt. Att inkludera en mångfald av livsmedel från olika livsmedelsgrupper och att fokusera på näringsrik mat är viktigt. Att hitta en balans och skapa en hållbar och hälsosam livsstil är nyckeln till att bibehålla resultatet efter Dukan-dieten.
Skribent: Emmy Vänman, legitimerad Dietist
Granskad av: Våra dietister
