Vad är mättat fett?

Mättat fett används som energi i kroppen, men det är inte bra för hälsan om för stor del av fettet vi äter kommer från mättat fett. I allmänhet kan man säga att ju hårdare ett matfett är i kylen desto mer mättat fett innehåller det.

Hur ska jag äta för att minska mängden mättat fett?

Mättat fett finns i animaliska livsmedel och några vegetabiliska oljor, till exempel:
• Grädde, glass och bakverk
• Choklad
• Fet mjölk och fil
• Smör och matfettsbandningar baserade på smör
• Ost
• Fett kött och charkprodukter som korv och bacon
• Kokosfett
• Palmolja.

Minska intaget mättet fett genom att äta mindre av: mejeriprodukter, kött och charkprodukter.

Livsmedel som innehåller mättat fett?

  • Smör
  • Vispgrädde
  • Creme fraiche
  • Salami
  • Lufttorkad skinka
  • Medvurst
  • Nötkött
  • Lamm
  • Fläsk
  • Bacon
  • Korv
  • Kokosfett
  • Ost
  • Mozarella
  • Brie
  • Ädelost
  • Camembert
  • Mjukost
  • Fetaost
  • Brieost
  • Halloumi
  • Kokosgrädde
  • Choklad

*Kom ihåg att äta varierat och ta hänsyn till dina övriga hälsobehov när du planerar din kost.